Продукты выводящие холестерин из организма таблица

Продукты выводящие холестерин из организма таблица

Продукты выводящие холестерин из организма таблица

Одним из важных факторов, влияющих на состояние здоровья человека и продолжительность его жизни, является липидный обмен. Он имеет большое значение и выполняет ряд незаменимых функций. С его нарушением возникают различные серьезные заболевания.

Однако, с возрастом большинство людей становятся склонны к накоплению жировых отложений. Излишек жиров может оказаться губительным для человека. Основной их показатель — норма в крови.

При ее превышении возникает вопрос — как вывести холестерин из организма.

На протяжении многих лет медицину беспокоит вопрос о влиянии на здоровье человека уровня липидов в крови. Врачи не пришли к единому мнению о степени их вредности.

Многие специалисты утверждают, что не следует особо обращать внимание на уровень жиров, пытаясь доказать, что никаких видов диет и особых продуктов, не существует.

Другая часть ученых склоняется к теории, при которой необходимо делать упор на питании, придерживаясь набора определенных продуктов.

Скорее всего, истина находится глубже. Попытаемся кратко перечислить случаи, при которых возникает закупорка сосудов.

Холестерол участвует в восстановлении поврежденных тканей. Он поставляется организмом и выполняет функцию лейкопластыря. Поэтому прежде всего, нужно искать причину повреждения тканей сосудов.

К таким случаям могут привести:

  • инфекции, вирусы,
  • образование в организме свободных радикалов, или оксидантов по разным причинам (курение, увлечение жаренной едой, воспалительные процессы, радиоактивное излучение, чрезмерная солнечная радиация и экологическое загрязнение среды),
  • кислородное голодание кровяных сосудов по причине плохого кровоснабжения,
  • гипертония,
  • стресс или нервное перенапряжение,
  • болезни эндокринной системы,
  • болезни печени и желчного пузыря,
  • постоянное применение некоторых медицинских препаратов.

Прежде чем приступить к лечению, надлежит выяснить причину повышения уровня липидов в крови. Если диагноз установлен, то для получения лучшего результата немаловажно подобрать рацион пищи, снижающий их уровень.

В рацион питания необходимо включить пищу, которая содержит пектин. Пектин относится к веществам, содержащихся в клетках растений, которые выводят холестерин и очищают сосуды. Это яблоки, цитрусовые, морковь, свёкла, баклажаны, слива и др.

Употреблять в пищу побольше зелени и свежих салатов без майонезов, с минимальной дозой растительного масла. Включить в рацион оливковое, ореховое, рапсовое масло, различные виды орешков и семечек, вареную и печеную рыбу. Из мясных блюд — вареное мясо птицы, кролика и телятины.

Лимон, хрен, чеснок, различные ягоды и фрукты, которые стимулируют образование полезных веществ, и очищают сосуды. Клетчатка также помогает выведению холестерина из организма. Она присутствует в цельных злаках, геркулесе, бобовых, зелени, капусте, тыкве.

Чаще употреблять зеленый чай. Пить не менее 1 л чистой воды в день.

Кроме того, нужно воздерживаться от курения, большого количества крепкого чая и кофе. Исключить фастфуд, сосиски, колбасы, в которых присутствуют синтетические жиры и скрытая соль.

В жирных сортах рыбы и шкуре птицы также находится высокий уровень липидов. До минимума следует снизить употребление алкоголя.

Малые дозы (до 50 г крепких напитков и 150 г сухого вина) оказывают положительное влияние на сосуды, но чрезмерное их употребление приводит к накоплению вредных веществ, интоксикации и приводит к ломкости сосудов.

Питание в течение дня необходимо разбить на 5-6 приемов. Но порция не должна превышать объема сжатого кулака. В течение недели запланировать приблизительно следующий рацион, применяя продукты, выводящие холестерин. А именно:

  • супы на овощном или курином бульоне, без зажарки,
  • запеченная, отварная рыба или мясо,
  • морепродукты,
  • любые фрукты и овощи, — при этом строго дозируя картофель, бананы, манго, инжир, виноград и дыню,
  • ягоды,
  • каши из круп, кроме риса и пшеничных,
  • кисломолочные продукты,
  • нежирные соусы, несладкие соки,
  • черный хлеб, — не более 100 г в день.

При этом, строго соблюдать правило – не употреблять никаких жиров, изделий из белой муки и сладостей в любом виде. Исключить различные пряности и алкоголь. Очень хорошо в этот период принимать настои трав, снижающих аппетит. К ним относятся морозник кавказский, трава сенны, кукурузные рыльца, семена льна. Их можно чередовать.

Составляющие и компоненты пищи можно менять и комбинировать. Такую диету соблюдают 6 дней в неделю. На седьмой день диета отменяется, но при этом не следует переедать.

Если продержаться на таком рационе 5 недель, можно с уверенностью сказать, что состояние здоровья придет в норму.

Останется лишь его поддерживать и перейти на обычный режим питания, соблюдая основное правило о жирах, муке и сладостях, изложенное выше.

При этом не забывайте, что снижение плохого холестерола (липопротеидов пониженной плотности), приводит к снижению иммунитета, и может привести к неврологическим заболеваниям, частым депрессиям, поскольку им питаются не только мышцы, но и нервные клетки. Поэтому диету желательно проводить под наблюдением врача, с контролем анализов.

Добавить к перечню питания следует народные средства, которые позволяют в домашних условиях, быстро и эффективно бороться с этой проблемой и помогут вывести лишние жиры из крови. К таким народным лекарствам относятся следующие компоненты и травы:

  • льняное масло,
  • порошок из сушеных цветов липы,
  • соки яблок, моркови, свеклы, сельдерея, капусты, апельсина,
  • корень одуванчика,
  • плоды рябины,
  • фасоль и горох,
  • корень голубой синюхи,
  • стебли сельдерея,
  • корень солодки,
  • спиртовая чесночная настойка,
  • настойка календулы,
  • трава люцерны,
  • трава «золотой ус»,
  • различные виды квасов.

Главное грамотно подобрать нужный рецепт, чтобы из организма вывести лишние липиды.

Любую диету и прием лекарств обязательно следует сочетать с физической нагрузкой. О ее пользе знают все. Она производит очищение крови, растворяет холестерин, который «сгорает» при работе мышц.

Поэтому обязательное условие – это большое количество физических упражнений, ходьба или бег, подвижные игры.

Умеренный загар тоже полезен, так как под воздействием лучей липиды преобразуются в витамин D.

Использование всех изложенных рецептов позволит избежать применения медикаментозной терапии, которую рекомендуют употреблять в крайнем случае. Самый лучший вариант лечения – естественная пища и ведение здорового образа жизни. Они еще никого не подводили, и надежно излечивали от многих болезней.

Как снизить уровень холестерина в крови Продукты снижающие холестерин.

источник

Здоровье человека зависит от того, что он употребляет в пищу. Избыток холестерина всегда вреден. Какие продукты выводят холестерин из организма и как правильно организовать питание, необходимо знать каждому и придерживаться этих рекомендаций с юных лет.

Дело в том, что сам холестерин играет важную роль для здоровья человека, он находится в крови и является неотъемлемой частью здорового функционирования всего организма.

Вред и ряд серьезных заболеваний влечет за собой именно избыток холестерина, его накопления на сосудах, такой уровень липида плохой, и его необходимо срочно приводить в норму.

Часто человек не подозревает, что организм не справляется с излишками жиров и трансформирует их в бляшки, которые располагаются на стенках его сосудов. Именно этот факт и ведет к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.

Страдают сосуды от холестериновых бляшек, которые деформируют их и приводят со временем к закупорке. И если обследование показало, что уровень холестерина высок, то стоит незамедлительно принимать меры и выводить его из крови.

Если состояние критическое, необходимо пройти медикаментозное лечение, но в первую очередь надо отрегулировать питание, а именно соблюдать специальную диету.

Ведь к образованию липидов ведет не что иное, как неправильное питание, употребление в пищу слишком жирных продуктов, фастфуда и малоподвижный образ жизни. Почистить организм можно благодаря здоровому питанию и полной смене образа жизни.

Лечащий врач даст рекомендации по лечению, все зависит от того, насколько отклонился уровень липидов от нормы.

Любая диета подразумевает перечень разрешенных и запрещенных продуктов в рационе. В данную диету включены продукты, очищающие сосуды от холестерина. Определенные блюда и сочетания продуктов помогут очищению крови, а воздержание от приема в пищу жирного и углеводов позволит остановить процесс накопления.

задача подобного питания — это сделать свой рацион богатым витаминами, при этом он должен быть разнообразным и полезным.

Итак, в первую очередь стоит убрать из рациона следующие продукты:

  1. Газированная сладкая вода и сладкий чай, кофе.
  2. Свежая сдоба, кондитерские изделия.
  3. Копчености, колбасы и мясные полуфабрикаты. Последние содержат большое количество добавок и жиров, которые используют для приготовления.
  4. Соусы, майонезы, кетчупы и маргарин.
  5. Чипсы и шоколадные батончики.
  6. Жирные сорта мяса.
  7. Сало.
  8. Субпродукты.
  9. Цельное молоко.
  10. Жирные и наваристые первые блюда.

Большую роль играет и способ приготовления. Нельзя употреблять в пищу зажаренные продукты, копченые и запеченные до темной корки.

Очистка организма начинается с момента, как только в организм перестанут поступать вредные компоненты. В дальнейшем стоит полностью пересмотреть свои взгляды на гастрономию.

Ошибочным является мнение, что достаточно определенное время посидеть на диете, а в дальнейшем можно позволить себе тот же привычный рацион.

Если возникла такая проблема, как холестериновые бляшки на сосудах, то возврата к прошлому образу жизни, имеется в виду именно питание, уже нет.

Для поддержания организма в хорошем состоянии и предотвращении развития сосудистых заболеваний стоит взять за основу меню некоторые продукты.

Прекрасно очищают организм от шлаков и липидов овощи. Именно их можно употреблять в большом количестве. Хорошо влияет на здоровье употребление сырых овощей или прошедших минимальную термическую обработку. Их можно тушить, готовить на пару, слегка обжаривать, даже на гриле.

Расщепляют жиры такие овощи, как капуста (брюссельская, цветная, брокколи, пекинская и белокочанная), сельдерей, репа, лук, петрушка, чеснок, баклажаны, грибы, свекла, зеленая фасоль. Все эти продукты содержат большое количество клетчатки, которая необходима для организма.

Самыми необходимыми являются в питании источники ненасыщенных жирных кислот. Белок должен поступать в нужном количестве для поддержания здоровья и укрепления сосудистой системы.

В этом нет равных кислотам Омега-3 и Омега-6, они находятся в основном в красных сортах рыбы. Поэтому морские продукты должны быть включены в рацион обязательно.

Многие предпочитают употреблять курсами рыбий жир или специальные витамины, это тоже дает хорошие результаты.

Данное вещество обладает уникальным свойством укреплять стенки сосудов, придавать им эластичность и защищать от образования холестериновых бляшек и тромбов.

Благодаря ему происходит растворение излишка холестерина и нормализуется липидный обмен.

Для лучшего усваивания и безвредного насыщения организма нежирными кислотами, а именно продуктами животного происхождения, при приготовлении надо использовать только натуральные масла холодного отжима.

Сорта мяса должны быть нежирными и следующих видов: индюшка, кролик, нутрия, телятина. Способ приготовления должен быть неагрессивным, стоит обойтись без жарки и длительного запекания.

Продукты, выводящие холестерин из организма, должны принадлежать к группе полифенолов. В них содержатся натуральные вещества, которые выступают в организме в роли антиоксидантов. Такие продукты, как правило, принимаются в свежем виде или в виде соков.

Фрукты, ягоды, черника, калина, яблоки, виноград, красное вино, клюква, черный и ферментированный красный рис, фасоль, какао — все эти продукты необходимо грамотно включить в рацион и распределить их прием равномерно для полноценного питания организма.

Снизить уровень холестерина, почистить и содержать сосуды в норме способны такие продукты:

Из молочных продуктов лучше всего отдать предпочтение кефиру, йогурту, ряженке и творогу.

Благодаря этой диете можно за пару месяцев восстановить липидный обмен и снизить риск заболевания сосудистой системы. Но важно понять и настроить себя изначально на перемену своего рациона полностью. Благодаря правильному питанию организм получает необходимые силы и энергию, это дает возможность избежать болезней и продлить жизнь, а также чувствовать себя здоровым и бодрым.

источник

Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно – это хорошо всем знакомые овощи и фрукты, которые помогают в лечении атеросклероза и его осложнений, используются в качестве вспомогательной терапии. Наравне с лекарствами и народными средствами питание помогает достичь неплохих результатов и нормализовать показатель ЛПНП в крови.

Продукты для снижения холестерина должны содержать полезные вещества, помогающие снизить количество липидного жира в организме, очистить сосуды от бляшек и уменьшить их в размере.

К таким полезным веществам относят:

  1. Ресвератрол.
  2. Фитостерин.
  3. Полифенол.
  4. Растительная клетчатка.
  5. Ненасыщенные жирные кислоты.

Ресвератрол – это вещество растительного происхождения, оно входит в состав овощей и фруктов, которые имеют красный или фиолетовый цвет.

Это вещество содержится в винограде и красном вине. Присутствует в зеленом чае, помидорах, сливах и орехах. Ресвератрол оказывает различное действие на организм человека, не только понижает холестерол, но и приводит к нормализации давления. Относиться к антиоксидантам и обладает противоопухолевым действием.

Фитостерин содержится во многих продуктах: кукурузном масле, апельсинах, лимонах, фасоли, различных орехах и даже в инжире.

Фитостерин по своей сути идентичен холестеролу, только он имеет растительное происхождение, а не животное. Из фитостерина сформированы мембраны клеток растений. Он помогает снизить концентрацию ЛПНП в крови на 15%.

Полифенол содержится в сахарном тростнике. Это вещество полезно для всех кто страдает от атеросклероза. Полифенол не отыскать в других продуктах, поэтому он так ценен. Вещество можно приобрести в аптеке, его продают в капсулах и прописывают не только для снижения уровня ЛПНП, но и как средство для похудения.

Источник: https://technohouse-market.ru/holesterin/produkty-vyvodyaschie-holesterin-iz-organizma-tablitsa/

Список продуктов быстро снижающих холестерин в крови

Продукты выводящие холестерин из организма таблица

По статистике большинство людей страдает от повышенного холестерина, что связано с неправильным образом жизни, вредными привычками, несбалансированным питанием.

Высокий холестерин опасен развитием тяжелых болезней сердечно-сосудистой системы. Очень часто лекарственные препараты, назначаемые для снижения холестерина, вызывают нежелательные побочные эффекты, также они негативно сказываются на состоянии печени, почек.

Но, учитывая, что около 20% жиров поступает с пищей, можно использовать специальную диету, провести корректировку питания, чтобы вывести из организма потенциально опасные частицы. Для этого необходимо ввести продукты выводящие холестерин.

Научные исследования давно доказали, что некоторые виды фруктов, овощей, злаков снижают уровень холестерина. Эффект достигается за счет растительных веществ, входящих в состав этих продуктов.

Рассмотрим эти вещества подробнее.

Фитостерины (фитостеролы)

Растительные стерины, представляющие собой углеводородные вещества, входящие в состав клеточных мембран растений.

Они положительно влияют на работу всего организма. Фитостеролы уменьшают всасывание кишечником вредных холестериновых частиц, выводя их наружу.

К продуктам, содержащим фитостеролы, относятся:

  • растительные масла холодной очистки;
  • миндаль;
  • лесные ягоды: клюква, черника;
  • фрукты: авокадо, виноград;
  • сельдерей, фенхель;
  • японский (чайный) гриб или медузомицет;
  • проросшие зерна пшеницы;
  • пшеничные, рисовые отруби.

Фитостерины обладают свойствами антиоксидантов, очищают организм от шлаков, токсинов, вредных веществ, липопротеинов низкой плотности. Для повышения «хорошего» холестерина очень полезно есть салаты из свежих овощей, заправленные соевым или оливковым маслом, пить свежевыжатые соки.

Полифенолы

Растительные полифенолы – фенольные кислоты, флавоноиды, лигнаны.

Ежедневное употребление продуктов обогащенных полифенолами снижает холестерин, защищает от развития раковых заболеваний, сахарного диабета, остеопороза. Кроме того, полифенолы являются мощными антиоксидантами.

Продукты с высоким содержанием полифенолов:

  • гранат;
  • красный виноград;
  • натуральное красное вино;
  • зеленые яблоки;
  • сладкий картофель;
  • красная фасоль;
  • черный рис;
  • помидоры;
  • зерновое сорго (коричневые или черные зерна);
  • натуральный черный шоколад;
  • какао;
  • зеленый чай;
  • куркума.

Фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны быстро распадаются при интенсивной тепловой обработке продуктов. Поэтому продукты, богатые этими веществами, следует употреблять свежими, с минимальной термической обработкой. Организм очень хорошо усваивает полифенольные соединения неразбавленных соков без сахара.

Ресвератрол (фитоалексины)

Вещества, обладающие антибактериальным, противогрибковым действием. В растениях их основное действие направлено на защиту, отпугивание от культур вредных насекомых, а также на быстрое восстановление растения при его повреждении.

В организме человека фитоалексины играют роль антиоксидантов, которые препятствуют развитию оксидативного стресса, из-за которого образуются свободные радикалы. Также эти вещества замедляют процесс образования холестериновых бляшек, защищая артерии, делая их стенки более прочными, удаляя из организма липопротеины низкой плотности.

Продукты, содержащие ресвератрол:

  • красный виноград (точнее его кожура);
  • какао-бобы;
  • красное вино;
  • томаты;
  • сливы;
  • арахис;
  • сладкий перец;
  • имбирь.

Помимо выведения «плохого» холестерина из организма ресвератрол улучшает мозговую деятельность, память, внимание, ускоряет регенерацию тканей, расщепляет жиры, помогая тем самым избавиться от лишнего веса.

Ненасыщенные жирные кислоты

Кислоты омега-3, омега-6 не вырабатываются организмом человека, но имеют большое значение для обновления клеточных мембран, соответственно для регулирования соотношения между «плохим» и «хорошим» холестерином, очищают сосудистые стенки от бляшек, делают их более эластичными.

Продукты с повышенным содержанием жирных кислот:

  • жирные сорта рыбы: сельдь, тунец, скумбрия;
  • рыбий жир;
  • виноградные косточки, масло из виноградных косточек;
  • красный рис;
  • какао-бобы;
  • семена тыквы.

В отличие от жиров животного происхождения, ненасыщенные жирные кислоты не оседают на стенках сосудов. Они беспрепятственно проходят по артериям, укрепляя, делая более эластичными.

Растительная клетчатка

Растительная клетчатка – один из самых важных элементов в питании. Грубые растительные волокна не перевариваются организмом. Они действуют словно губка, впитывая токсины, шлаки.

Растительная клетчатка – незаменимый помощник в борьбе с вредным холестерином. Она делает процесс усвоения животных жиров и углеводов менее интенсивным, стимулирует липидный обмен, усиливает перистальтику кишечника. Благодаря этому уменьшается всасывание липопротеинов низкой плотности, а их большая часть выводится из организма.

Продукты с высоким содержанием растительной клетчатки:

  • цельные зерна злаков;
  • отруби;
  • бобовые;
  • фрукты;
  • овощи;
  • семена льна.

Для вывода из организма лишнего холестерола полезно есть перловые, гречневые, пшеничные каши, рис. Очень полезно выпекать свежий хлеб из муки грубого помола.

Пектин

Пектин – полисахариды, являющиеся мощными энтеросорбентами. Их главная задача – нормализация обмена веществ. Пектин снижает уровень холестерина, улучшает моторную функцию кишечника, снижает риск развития ишемии, малокровия, очищает организм от опасных веществ, солей тяжелых металлов, пестицидов, радиоактивных веществ.

Продукты, содержащие пектин:

  • яблоки;
  • кизил;
  • ягоды калины;
  • клюква;
  • финики;
  • морковь;
  • сливы;
  • инжир;
  • бананы;
  • дыни.

Норма пектиновых веществ, поступающих ежедневно в организм должно составлять не менее 15 г. Не желательно заменять натуральные пектины биологически активными добавками без рекомендаций врача.

Грибы

Шампиньоны, вешенки содержат такие вещества как ловастины. Они замедляют процесс образования холестерина печенью, способствуют выводу липопротеинов низкой плотности из организма.

Регулярное употребление грибов быстро снижает количество вредного холестерина на 5-10%, разрушает атеросклеротические бляшки в сосудах. Все грибы представляют собой мощнейшие антиоксиданты, которые избавляют организм от опасных токсинов. Грибы питательны, при гиперхолестеринемии, являются отличной альтернативой мясным блюдам.

Имбирный корень

В состав имбирного корня входит гингерол. Это особое вещество, ускоряющее сжигание жиров, что помогает удерживать уровень полезного холестерина в норме. Имбирный корень способствует быстрому насыщению. Поэтому его целесообразно применять при низкокалорийных диетах.

Для борьбы с холестеролом очень полезен имбирный чай. Для этого 1 ч. л. натертого корня заваривают кипятком, настаивают. Когда напиток немного остынет, добавляют 1 ч. л. меда, несколько капель лимонного сока.

Чай выпивают теплым. Курс лечения имбирным напитком составляет около 1 месяца. Чай пьют утром и днем. Не рекомендуется принимать имбирный напиток на ночь.

Он обладает тонизирующими свойствами, может вызвать бессонницу.

Полезные рекомендации

Для большего эффекта следует придерживаться простых правил:

  • Жирные сорта рыбы рекомендуется употреблять 2-3 раза/неделю, не чаще. При этом порция не должна быть больше 100 г.
  • Орехи – имеют высокое содержание жирных кислот. Они приносят огромную пользу, но при условии оптимального потребления. Диетологи не рекомендуют есть более 30 г орехов/день.
  • Продуктами, обогащенные пектином не стоит злоупотреблять при заболеваниях пищеварительного аппарата.
  • Для снижения холестерина придется отказаться от продуктов, содержащих тяжелые жиры: жирное мясо, молоко, сыр, сливки, сливочное масло, сметана.
  • Для вывода вредного стерола из организма следует вместо обычного чая или кофе употреблять больше зеленого чая, овощных или фруктовых соков, морсов, ягодных смузи.

Последнее обновление: Январь 21, 2020

Источник: https://sosudy.info/kakie-produkty-snizhayut-holesterin

Продукты, которые выводят холестерин из организма

Продукты выводящие холестерин из организма таблица

В борьбе с высоким холестерином будут полезны все средства, но именно диета стоит в этом списке первой. Есть продукты, выводящие холестерин из плазмы крови быстрее и лучше остальных. Если они станут основой рациона, больной человек совсем скоро почувствует улучшение состояния, легкость и подъем сил.

Первое место в борьбе с повышенным холестерином занимает правильное раздельное питание.

Почему именно питанию при атеросклерозе уделяется особенное внимание? Все очень просто. Таблетки, процедуры, физическая активность – все это больной человек воспринимает негативно, даже если активно не проявляет свои эмоции.

К еде же человек с повышенным уровнем плохого холестерина относится не просто с теплом, а с настоящей любовью. Именно пища скорее всего стала причиной повышения уровня холестерина.

Сейчас же человеку необходимо помочь, научить его выбирать правильные продукты, которые могут вывести холестерин из организма.

Жирная рыба

Пусть определение «жирная» не пугает больного. Жир здесь совсем не такой, как в колбасе или сметане.

Рыбий жир – один из лучших источников ненасыщенных жирных кислот, которые являются антагонистами холестерина и триглицеридов.

Эти кислоты не просто могут вывести липидные компоненты из плазмы, но и не позволяют откладываться комочкам холестерина на стенках сосудов и тем самым предотвращают формирование бляшек.

Считается, что достаточно добавить в рацион 200 г жирной рыбы в неделю, и уровень плохого холестерина совсем скоро покажет гораздо меньшее значение, чем до такого вкусного лечения.

Орехи и растительные масла

Еще один замечательный продукт, который заслуживает внимание всех людей с повышенным холестерином и сопутствующими заболеваниями, — это орехи. Орехи можно выбирать любые – грецкие, фундук, кедровые, кешью, арахис. Всего 30 г орехов в день способны вывести лишний холестерин, и уже спустя месяц анализ крови покажет положительный результат.

Необходимо следить за своим самочувствием, поскольку нередко орехи становятся источником появления аллергических реакций. Особенно сильно этим грешат кедровые орехи.

Масла также очень богаты полиненасыщенными жирными кислотами, а потому рекомендуются тем, кто стремится вывести плохой холестерин из своего организма.

Опасность заключается в высокой калорийности растительных масел, ведь этот продукт полностью состоит из жиров.

Чтобы не превышать суточный каллораж, рекомендуется полностью заменить животные жиры в блюдах на растительные, в которых холестерина нет.

Среди всех растительных масел можно отдельно выделить льняное, кунжутное и соевое, в которых содержание активных компонентов несколько больше, да и вкус у них куда приятнее и насыщеннее, чем у привычного подсолнечного.

Бобовые

В них содержится пектин – растворимая клетчатка, которая очень быстро попадает в кровь.

Все бобовые, будь то горох, фасоль, бобы или соя, способны препятствовать отложению холестерина на стенках сосудов и выводить лишний холестерин из организма.

Кроме того, это один из немногих продуктов растительного происхождения, который дарит ощущение сытости даже мясоедам. Все это благодаря большому количеству растительного белка, который здесь содержится.

Отдельное внимание следует уделить сое, которая стала очень популярной в последние годы. Изофлавоны в ней великолепно выводят холестерин из плазмы крови естественным образом.

В магазинах можно найти даже специальные отделы с соевыми продуктами, которые непременно должны появиться в ежедневном рационе человека с повышенным холестерином. Соевое молоко по своему вкусу очень напоминает коровье, а значит, может заменить последнее без существенной потери вкусовых качеств.

При помощи соевого творога можно приготовить котлеты, которые после бережной обжарки будут напоминать мясные, однако такого вреда, как привычный продукт с животными жирами, они не принесут.

Отруби и крупы

Когда-то они считались бесполезными и просто выкидывались при обработке зерна. Сегодня отруби – это ценнейший продукт, богатый клетчаткой, ценными минералами и витаминами группы В. Отруби – это почти чистая клетчатка, которая поможет вывести плохой холестерин из организма. Добавлять их в пищу лучше постепенно.

Чаще всего отруби встречаются в специальных хлебобулочных изделиях, которые можно готовить и в домашних условиях. Также отруби – великолепная добавка к разным салатам. Наконец, некоторые люди употребляют отруби просто так, ложкой, запивая большим количеством воды.

Отруби также отрегулируют пищеварительные процессы, которые у человека с повышенным уровнем холестерина, как правило, оставляют желать лучшего.

Некоторые крупы обладают способностью выводить лишний холестерин не хуже отрубей, при этом они являются самостоятельными продуктами. Рекордсменом здесь является овсянка. И нераспаренный овес, и хлопья геркулес – все это может бороться с холестерином в плазме крови и улучшать состояние сосудов. Нужно помнить о калорийности, ведь геркулес – одна из самых калорийных каш.

Также следует выбирать необработанные крупы. Так, в продаже можно встретить неочищенный рис с оболочкой. Съев чашку такого риса, человек получит чувство насыщения и при этом не только не поправится, но и избавится от некоторого количества холестерина.

Оболочка такого риса равнозначна отрубям, да и сам рис содержит клетчатку, которая в организме разбухает и впитывает в себя жировые компоненты, в том числе холестерин и триглицериды.

Если заправить такую кашу небольшим количеством растительного масла, то антисклеротический эффект блюда усилится.

Фрукты и овощи

Практически все фрукты содержат растворимую клетчатку – пектин, которая снижает возможность отложения холестерина на стенках сосудов и помогает вывести его из организма.

В силу того, что некоторые фрукты содержат еще и большое количество сахара, следует упомянуть только самые полезные из них. Это яблоки, груши, сливы, киви, абрикосы, цитрусовые.

Их можно употреблять вместо одного из приемов пищи, и очень скоро больной человек почувствует себя лучше, а анализ крови покажет снижение уровня холестерина в организме.

Кстати, термическая обработка не убивает клетчатку, а в некоторых случаях даже увеличивает ее количество. Так, печеное яблоко содержит в 3 раза больше клетчатки, чем свежее. Пара печеных яблок перед сном – и с утра все проблемы пищеварения как рукой снимет. Добавление небольшого количества меда сделает это блюдо настоящим деликатесом, и тогда его можно будет употребить вместо десерта.

Отдельное внимание следует уделить ананасу. До сих пор споры о его жиросжигательных свойствах не утихли. Считается, что фермент бромелайн, содержащийся в ананасе, может сжигать холестерин в плазме крови и вывести его естественным путем.

Именно поэтому ананас встречается почти во всех диетах, направленных на снижение уровня холестерина.

Между тем, в ананасе содержится большое количество кислот, которые могут раздражать стенку желудка, а потому употребление его лицам, у которых есть проблемы в этой области, должно быть ограничено.

Овощи должны стать основной частью всего рациона человека, который хочет вывести плохой холестерин из организма. Клетчатка, которая в них содержится, более грубая по сравнению с фруктами, она не растворяется в воде и работает не в плазме крови, а непосредственно в органах пищеварения.

Она не усваивается организмом и выводится из него в неизменном виде, попутно захватывая и связывая частички другой пищи. Именно поэтому овощи должны стать гарниром к любому сытному блюду, и тогда клетчатка не даст усвоиться холестерину из пищи.

Особенно хорошо в этом направлении работает капуста, морковь, болгарский перец, свекла.

Популярный же картофель не содержит большого количества клетчатки, а вот по количеству углеводного крахмала он настоящий рекордсмен. Поэтому картошка должна появляться на столе человека с повышенным холестерином редко.

Соки и чай

Речь пойдет исключительно об овощных соках, ведь напитки, созданные из фруктов, не могут быстро вывести холестерин из организма, а скорее противопоказаны больным с атеросклерозом, и вот почему.

Фруктовые соки освобождены от клетчатки, однако сахар в них остается в полном объеме. Теперь они представляют настоящую бомбу, ведь стакан такого сока способен вызвать быстрое повышение инсулина в крови.

В овощах количество сахара не столь большое, а значит, и соки из них столь же диетические. Наиболее популярны соки из моркови, свеклы, сельдерея. Можно пить любые овощные соки в любых комбинациях.

К чистому соку свеклы стоит относиться осторожно, потому в нем содержится большое количество эфирных масле, которые могут раздражать стенки пищевода и желудка и провоцировать образование колитов, язвы и гастритов.

В чайном листе содержится такое вещество, как танин, которое обладает способностью связывать многие соединения вокруг себя. Именно на этом основана способность чая выводить излишки холестерина и организма. Кстати, по этой же причине не рекомендуется употреблять совместно с чаем молоко, ведь кальций из последнего не усвоится, а перейдет в недоступную форму.

Чай можно употреблять любой, однако в рекомендациях чаще всего фигурирует зеленый чай. Считается, что он более натурален, ведь после ферментации он не прошел процесс окисления. Витаминов в таком напитке содержится в 5-6 раз больше, чем в черном чае.

Во всем мире зеленый чай употребляют для снижения веса, ведь он еще и регулирует обмен углеводов. Такой способностью обладает только чай, употребляемый без сахара, в его естественном виде. Для вкуса можно добавить щепотку любимых ароматных трав или специи.

Не рекомендуется употреблять крепко заваренный чай, так как он может провоцировать развитие гастрита или язвы.

Острые специи и пряности

Назвать специи самостоятельным продуктом нельзя, однако без них жизнь человека становится скучной и пресной. Между тем, некоторые специи обладают способностью не только украшать блюдо новыми вкусовыми звучаниями, но и выводить холестерин из организма, и улучшать состояние сосудов.

Так, черный и красный перец содержат эфирные масла, которые растворяют сгустки холестерина в плазме крови, не дают им отложиться на стенках сосудов, а также выводят их из организма.

Важно помнить, что эта специя – отличный разжигатель аппетита, а значит, необходимо следить за количеством употребляемой пищи, а при желании съесть немного больше следует налегать на полезные продукты, например, овощи. Столь же лестные слова можно сказать и о лавровом листе, имбире, базилике.

https://www.youtube.com/watch?v=Tod3kMCiZIU

Среди самых известных пряностей, обладающих способностью выводить лишний холестерин из организма, можно назвать корицу.

Она содержит водорастворимый полифенол, который сжигает холестерин и помогает вывести его, а также нейтрализует свободные радикалы. Кроме того, корица ассоциируется у людей со сдобной выпечкой, и это качество можно использовать с пользой.

Так, присыпание корицей печеного яблока придаст блюду незабываемый вкус и сделает его более сытным, хотя калорий в нем останется столько же.

Немного о клетчатке

Практически все продукты, обладающие способностью выводить холестерин из организма, за исключением специй и пряностей, имеют в своем составе клетчатку.

Это неоспоримое правило, по которому любой человек с лишним весом или повышенным уровнем холестерина в плазме крови должен включать в свой рацион по возможности больше продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Поможет в этом следующая таблица, где указано содержание клетчатки в некоторых продуктах.

Продукт, 100г клетчатки, г
Пшеничные отруби45-55
Ржаная мука10,5
Хлеб8,5-3,5
Овсяная крупа недробленая7
Кукуруза4,7
Пшеничная крупа4,7
Гречневая крупа3,7
Овсяные хлопья3,1
Перловая крупа3
Белокачанная капуста2,8
Баклажаны2,2
Зеленый лук2,1
Тыква1,9
Цветная капуста1,8
Салат-латук1,55
Помидоры1,4
Огурцы1,2
Рис0,4

Судя по этой таблице, количество клетчатки в крупах в несколько раз превышает эти цифры в овощах, но это не должно вводить в заблуждение человека с повышенным холестерином. Помидоров и огурцов человек может съесть большое количество и при этом получит минимум калорий.

Если же он съест ту же массу в виде круп, то каллораж этого приема пищи будет значительным. Нельзя отрицать и того, что крупы в процессе варки увеличиваются в объеме. Диетологи же рекомендуют придерживаться принципа меры.

В этом случае в рационе должны присутствовать разнообразные продукты с высоким содержанием клетчатки.

Источник: https://holesterinstop.ru/pitanie-i-diety/produkty-kotorye-vyvodyat-xolesterin-iz-organizma.html

Продукты выводящие холестерин из организма – таблица

Продукты выводящие холестерин из организма таблица

Лечение высокого уровня холестерина медикаментами может оказаться слишком дорогим способом терапии. В некоторых случаях, совместно с медикаментами необходимо использовать холестериновую диету, для лучшей эффективности препаратов.

Во время диеты необходимо использовать продукты выводящие холестерин из организма. Таким образом, удается ускорить процесс терапии высокого уровня холестерина.

Для лечения могут использоваться различные продукты, которые зачастую бывают в рационе любого человека.

Мед-Консультация
Добавить комментарий